-
1 распущенное топлёное масло
adjfood.ind. ausgelassenes ButterschmalzУниверсальный русско-немецкий словарь > распущенное топлёное масло
-
2 растопленное топлёное масло
adjfood.ind. ausgelassenes ButterschmalzУниверсальный русско-немецкий словарь > растопленное топлёное масло
См. также в других словарях:
Schmalz — Fett; Talg; Schmer; Speck * * * Schmalz [ʃmalts̮], das; es, (Sorten:) e: Fett, das durch Auslassen von fettem Fleisch (z. B. von Schwein oder Gans) gewonnen wird und sich leicht streichen lässt: ein Brot mit Schmalz; mit Schmalz kochen. Zus.:… … Universal-Lexikon